四万たむら晚餐懐石料理 ｜ 群馬縣【四万温泉】 温泉三昧の宿，老舗旅館「四萬田村」Part 2:〈食記篇〉

到傳統的日式溫泉旅館住上一晚，一泊二食（住宿加晚餐、早餐）真的是最棒的日式渡假體驗。通常我們喜歡去的溫泉都是風景很好、遠離市區的溫泉小鎮。或者有的人（包括艾伯本人）特別喜歡去找那種一般人跡比較罕至的「祕境」溫泉，享受自己獨享秘湯的快感。在這種情況下，一泊二食的方案，根本就是基本而必要的選擇。因為郊區溫泉旅館周圍通常不會有很多的餐廳供你選擇來解決晚餐。

不過這幾年隨著歐美旅客到日本旅行的比例增加，以及國際旅宿平台漸漸吃下所有日式旅館的訂房服務，不知道各位是否也發現到這一點：即便是傳統的日式溫泉旅館，一泊二食也漸漸不再是訂房時所設定的優先基本選項，而是變成你要特別往下拉選單查看才找得到這種（Half Board)的方案。

歐美旅客本身直覺上認為訂房與晚餐是兩件獨立的事情，這個可以理解。但是說實話另外一個因素可能才是這個演變的主要原因：那就是東西越來越貴~~😭！尤其是這種需要大量人力的服務，價錢真的是越來越不親切。想想（好）幾年前，在「附有露天風呂的客室」內大嗑螃蟹會席大概一個人3萬日幣就辦得到，但現在［2023年］這種等級的旅館一個人不上7萬日幣是搞不定的。（即便是在那種比較普通、不夠帥氣的‘非祕境溫泉區’）。所以囉，在訂房網站上，它只好優先顯示單獨只訂住宿的陽春價，算是先吸引你的目光點進去這樣的概念。點擊進去後，細看含晚早餐的價格，你就會知道那真的是差很大。

有了這層覺悟，負責安排旅行的你（妳），如果是口袋不夠深的，或者特別喜歡尋求「發現高性價比」樂趣的人（Yep, 艾伯就是標準的兩者兼具），只能乖乖做好心理准備，摸摸鼻子好好一間一間慢慢搜尋研究吧。這篇文章，艾伯就打算來分享一下冬季時到群馬縣 「四萬溫泉」時所享用的晚餐內容。這裡盡可能的按菜單將每一道菜都詳實記錄下來，供各位朋友參考比較。